预定婚宴场地时需要明确的细节
婚礼筹备琐事多,最好把进度往前赶,丑化说在前面,这样即使在婚礼中途出现任何意外情况,都可以及时应对。在婚宴场地预订上,最好提前明确以下7点细节。
1、在考察酒店前期需要明确的细节:
1)考察婚宴酒店的基本情况;
2)婚宴酒店的餐标有几种,是否可以调整;
3)要求列明菜式材料,如选用鱼类、及鱼翅的重量,数量等;
4)选菜时要求试菜,除试味外也可了解其食物水准;
5)预订酒席时应查询拟定好菜单是否会加价,若会则幅度如何。最好定明上限以作保障;
6)定明杂项收费,包括茶、软饮料、啤牌及开瓶费等;
7)是否可以自带酒水,自带酒水是否收取服务费;
8)预定地方时,将双方协定摆酒的厅房名称列明在订单上,以免日后争论。
2、确认酒店的基本情况:
1)婚宴的餐标,每一种餐标的具体菜单,是否可以调整;
2)是否可以自带酒水,自带酒水是否有限制,是否收取服务费;
3)婚宴酒店是否提供餐内饮料;
4)来宾人数超出或未能达到预定标准时,是否提供加桌或退订;
5)定金支付的比例,商定酒店服务细则,补齐余款的时间和方式;
6)婚宴酒店在婚礼当天配备多少名服务员, 确定餐饮部、销售部和工程部的服务员人数和岗位职责。
3、场地提供具体情况:
1)婚宴酒店是否免费提供仪式场地,如另收费,参考费用是多少。如果不支付场地费,婚宴酒店是否会同时接待散客;
2)婚宴酒店是否免费提供蜜月婚房,是否提供化妆室、更衣室、休息室和特价亲友房;
3)如果婚礼当天下雨,草坪婚礼取消,婚宴酒店是否提供备用场地以供使用;
4)婚宴酒店是否有停车场,提供多少个免费的婚庆专用车位;
5)婚宴酒店的地理位置,交通到达的几种方式,是否有专用的接送巴士;
6)婚礼场地的特色服务。
4、特色设备:
1)酒店是否免费提供专业音响、灯光、电脑、视频等设备,如需另收费,参考费用是多少;
2)酒店是否配备专业的DJ、灯光师等设备操作人员。
5、场布器材:
1)酒店是否提供场布服务,场布服务包括哪些项目;
2)酒店是否免费提供幕布背景、专业背板、红地毯等场布器材;
3)酒店是否免费提供舞台搭建、T台搭建;
4)酒店是否提供桌布、口布、椅套、椅背装饰等,如果提供分别是什么颜色、质地。
6、迎宾服务:
1)是否有婚礼专用迎宾区;
2)是否免费提供迎宾牌;
3)是否提供嘉宾签到区、签到桌、签到笔;
4)是否提供餐前茶点和等待区域。
7、婚宴使用的特殊要求:
1)酒店对婚礼节目是否有限制;
2)酒店对婚礼设备是否有限制,如冷焰火、泡泡机、烟雾机、电脑灯等;
3)酒店是否提供免费婚礼蛋糕或香槟杯塔;
4)酒店是否提供免费的娱乐场地和器具;
5)是否有绑定的婚庆公司,如果是自带婚庆公司,进场费如何计算。
小两口贴士:教你如何更省钱!
1、询问酒店是否免费提供专业的婚庆设备和操作人员,一般酒店配有准们的婚庆人员时,你就可以省下额外请人的费用了。
2、询问酒店是否免费提供场布,现在很多酒店都会赠送一些婚礼场布服务,比如迎宾区的布置、香槟塔和婚礼蛋糕等等,去酒店考察的时候记得询问这些赠送服务。
3、询问酒店是否免费提供专用婚庆停车位,究竟有多少个免费停车位,避免不必要的浪费。